DOLCE VITA Τσικνοπέμπτη: Πώς να κάνετε το τέλειο BBQ;
Καλός καιρός, ιδανικός για ψησταριά και παρέα
Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2017

Ποιος θα έλεγε όχι σε μια Τσικνοπέμπτη με μπάρμπεκιου; Μαζευτείτε σε ένα σπίτι, ψήστε στην αυλή και περάστε όμορφα.

Τα μυστικά του μπάρμπεκιου που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους ακολουθούν...

  • Ποτέ δεν βάζουμε το κρέας για ψήσιμο αμέσως αφότου το έχουμε βγάλει από το ψυγείο. Αφήστε το να ξεπαγώσει καλά.
  • Αν έχετε χρόνο, μαρινάρετε το κρέας! Aναμείξτε ελαιόλαδο με κόκκινο κρασί και πάπρικα και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για ένα βράδυ.
  • Εάν κατά το ψήσιμο δημιουργηθούν φλόγες, ποτέ μα ποτέ δεν τις σβήνουμε με νερό. Ρίξτε χοντρό αλάτι για να σβήσουν. 
  • Δε ρίχνουμε αλάτι στο κρέας όσο είναι ωμό, γιατί θα αφυδατωθεί, μιας και το αλάτι θα απορροφήσει τους χυμούς του κρέατος.
  • Στην αρχή του ψησίματος τοποθετούμε το κρέας κοντά στα κάρβουνα, ώστε να αρπάξει λίγο. 'Ετσι θα δημιουργηθεί μια κρούστα που θα συγκρατήσει τους χυμούς του κρέατος. Κατόπιν, απομακρύνουμε το κρέας περισσότερο από τη θράκα και συνεχίζουμε το ψήσιμο.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Ti arionradio.com aciioeayae eUea o?ueei. Eauniyia uoe i eaeYiao Y?ae oi aeea?uia ia aeonUaae aeayeana oeo a?uoaeo oio. Uoouoi, aoou aai ocia?iae uoe oeieaoiyia oeo a?uoaeo aooYo eae?o aeonUaioi a?ieeaeooeeU oii aeUooioa o?ieeaoo?. Oa ooeioaioeeU ? oaneooeeU o?ueea ea aeaanUoiioae ?un?o ?niaeai?i?coc.

Τυχαία ανακάλυψη ανοίγει τον δρόμο για τη θεραπεία της τριχόπτωσης Τα πειράματα έγιναν σε εργαστηριακά ποντίκια
Πώς να δείχνετε πιο ψηλές και πιο αδύνατες με μικρά κόλπα Αν δεν έχετε και το πρώτο μπόι
Τι αποκαλύπτει για εσένα το μήκος των μαλλιών σου Κοντά, μακριά ή μέχρι τους ώμους
Τα ωραιότερα μπαρ κι εστιατόρια του πλανήτη Νέες αφίξεις στον παγκόσμιο χάρτη σε επιμέλεια κορυφαίων αρχιτεκτόνων
Αναζητούνται οι κάτοχοι «λουκέτων της αγάπης» στο Παρίσι Το 2015 οι δημοτικές αρχές απομάκρυναν χιλιάδες λουκέτα από τη γέφυρα Ponts des Art
Τι συμβαίνει στο σώμα μόλις σταματήσετε να τρώτε υδατάνθρακες 5 απίστευτες αλλαγές
8 σούπερ δημιουργικές μαμάδες σε δράση Πώς τα προλαβαίνουν όλα;
Tips ομορφιάς των 90`s που μας έκαναν κακό Τώρα βέβαια υπάρχουν άλλα, όπως και να έχει ευτυχώς που ξεπεράστηκαν
Το πιο ωραίο μπαλκόνι του κόσμου μας κάνει περήφανους Ψηφίστηκε στο National Geographic - Πού βρίσκεται στην Ελλάδα
Άσε το αφεντικό να λέει: Kάνε τώρα γυμναστική στη δουλειά Για να δεις άμεσα αποτελέσματα


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ